HÁ VIDA EM MARTA: culinária

segunda-feira, maio 25

Cozinha criativa

«O objectivo deste workshop é deitar por terra a dependência do livro de receitas, será, desenvolver uma postura criativa e inventiva, no que concerne à confecção de pratos ou molhos. Misturar ingredientes não usuais, encontrar suportes variados para a apresentação final destes alimentos. Criando um constante paralelo com as artes plásticas no que diz respeito a composição, equilíbrio visual e gustativo. Para além disso será também trazer e partilhar variados conhecimentos, experiências e descobertas de cada um nessa área. O final de cada sessão consistirá em degustar o resultado da aula, analisar, registar e debater as sensações obtido pelos vários elementos do grupo, acompanhado de um vinho ou de uma bebida experimental. Será com certeza no final uma experiência agradável e enriquecedora, repleta de boa disposição para todos.»

Orientador: João Pedro Rodrigues

Data: Dia 03, 10, 17 e 24 de Junho

Horário:6ª Edição: Quartas feiras das 19h00 às 22h30.

Custo:125€

Lotação: 10 pessoas

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CITAÇÕES - hoje umas, amanhã outras

É esta a minha herança: o sorriso azul de uma pedra branca. Eugénio de Andrade

«Mil anos que escrevas»,disse,«não saberás a quem» Maria Grabriela Llansol

Todos os dias faz anos que foram inventadas as palavras. É preciso festejar todos os dias o centenário das palavras. Almada Negreiros

Dizem que o nosso coração é do tamanho do nosso punho fechado: se o abrisse tanta coisa fugia. António Lobo Antunes

Escreve numa sala grande e quase

Vazia/Não precisa de livro nem de arquivos

A sua arte é filha da memória/Diz o que viu

E o sol do que olhou para sempre o aclara Sophia de Mello Breyner Andresen

Não posso adiar para outro século a minha vida/Nem o meu amor/Nem o meu grito de libertação/Não posso adiar o coração António Ramos Rosa

Há aqueles que não podem imaginar um mundo sem pássaros; há aqueles que não podem imaginar um mundo sem água; ao que me refere, sou incapaz de imaginar um mundo sem livros.

Jorge Luís Borges

Eu não quero ter poder, mas apenas liberdade de falar aos do poder do que entenda ser verdade. Agostinho da Silva

Pois existe em cada livro um desafio contra o esquecimento, uma aposta contra o silêncio que só pode ser ganha quando o livro for de novo aberto (mas, em contraste com o homem, o livro pode esperar séculos pela sorte da ressureição). George Steiner

Ayer te besé en los labios.

Te besé en los labios. Densos,

rojos. Fue un beso tan corto,

que duró más que un relámpago,

que un milagro, más. El tiempo

después de dártelo

no lo quise para nada ya,

para nada

lo había querido antes.

Se empezó, se acabó en él. Pedro Salinas

Ao contrário do que geralmente se crê, por muito que se tente convencer-nos do contrário, as verdades únicas não existem: as verdades são múltiplas, só a mentira é global. José Saramago

Gosto do arrepio da tua língua na minha nuca, gosto que me digas quero mais quando creio já te ter dado tudo. Inês Pedrosa

Nunca confie na mulher que diz a verdadeira idade, pois se ela diz isso... Ela é capaz de dizer qualquer coisa. Oscar Wilde

Tudo que faço ou medito/Fica sempre na metade./Querendo, quero o infinito./Fazendo, nada é verdade. Fernando Pessoa

Amo-te sobretudo quando as gentes e os hábitos que constroem o teu quotidiano resistem a ser moldadas por burocratas e pantomineiros, cheios de certezas sobre a cidade que não amam, não desejam e que não conhecem na sua geografia sentimental. Miguel Carvalho [sobre o Porto]

If you want a quality, act as if you already had it. William James

Perdoa-me, devolve-me a paz que tinha quando estava no teu regaço, no seio da minha mãe. Deixa-me. Encontra-me. Não posso continuar assim. Ouve-me hoje. Ajuda-me amanhã. Não sei se acredito. Não te minto. Mas hoje ouve o meu coração e junta-o ao teu. Patrícia Reis

e aqui moramos nós/sem história/sem família/sem passado/nesta paz que não existe/neste amor que nunca foi/mas que é para sempre. João Negreiros

Porque não sei como dizer-te sem milagres/que dentro de mim é o sol, o fruto,a criança, a água, o deus, o leite, a mãe,o amor,que te procuram. Herberto Helder

Tengo las manos de ayer, me faltan las de mañana. Eduardo Chillida

Uma gaiola foi procurar um pássaro. Franz Kafka

Quanto mais se é feliz menos se presta atenção à felicidade. Alberto Moravia

Outside of a dog a book is men's best friend, inside of a dog it's too dark to read. Grocho Marx

Nous écrivons pour goûter la vie à deux reprises, dans le moment et en rétrospective. Anais Nin

A filosofia não é um meio de descobrir a verdade. Mas é, como a arte, um processo de a «criar» . Vergilio Ferreira

no ruído do meu silêncio não me perco, traço pontos entre linhas imaginárias, os pontos reais , os pensamentos incorpóreos, e entre um ponto e outro anoto as variantes de silêncio que percebo:

o silêncio do vento parado, o silêncio do ar respirado, o silêncio do meu coração, o silêncio da minha alma Pedro Faria Lopes

Porque ajuntou logo a natureza nos mesmos olhos dois efeitos tão contrários, ver e chorar? A razão e a experiência é esta. Ajuntou a Natureza a vista e as lágrimas, porque as lágrimas são consequência da vista; ajuntou a Providência o chorar com o ver, porque o ver é a causa do chorar. Sabeis porque choram os olhos? Porque vêem. Padre António Vieira

Diego no conocía la mar. El padre, Santiago Kovadloff*, lo llevó a descubrirla.

Viajaron al sur.

Ella, la mar, estaba más allá de los altos médanos, esperando.

Cuando el niño y su padre alcanzaron por fim aquellas cumbres de arena, después de mutcho caminar, la mar estalló ante sus ojos. Y fue tanta la inmensidad de la mar, y tanto su folgor, que el niño quedó mudo de hermosura.

Y cuando por fin consiguió hablar, temblando, tartamudeando, pidió a su padre:

- Ayudame a mirar!

Eduardo Galeano

HÁ VIDA EM MARTA

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Cozinha criativa

o meu melhor retrato

Desenho oferecido pela Zaclis

Desenho oferecido pela Leila

Eu não me levo muito a sério

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